芙蘿菈の小天地

隱居於巷弄間の墨簡單料理

每次與好友聚餐時 最苦惱的就是找餐廳這間事了~

因為以往聚會都以燒烤類或是火鍋類的為主...一直在找新的聚會地點..

阿惠不愧是個道地的新竹人!這次的聚會就是他主導

三個女人 想吃的健康 精緻 重點是還要少油低熱量啊!! 

這天來到了墨簡單料理 (其實我還在那們說這麼小的巷弄間怎麼會有餐廳??)

到了店內被高腳椅吸引(這不是鐵板燒店才有的嗎..哈哈)

溫馨的佈置 來到這就像回到自己的老家一樣

每週二公休喔!!

牆上以及桌面上放著老闆特製的私房菜單

趁著大家在閒聊之餘 我數了一下菜單..有20種呦~~

當然~我們這次不可能全部點啦! 其餘沒點到的 等下回吧!!

第一道上場的是家常糖醋肉

完全不會有油膩感 微甜微酸的口感恰到好處

我最愛的菜脯蛋來囉!!

美得像太陽一樣 完全沒有破損..這我肯定是學不來的

菜脯不會過於死鹹 軟硬度也適中 而且完全不油..還帶點湯汁

腦闆手藝真的是太好了..

泡菜雞

如果喜愛泡菜的人 一定要試試這道菜

新嫩多汁的雞胸肉 在配上泡菜真的是絕配~好下飯喔!

正打算跟腦闆要面紙時才發現

原來這個紙盒裝的就是面紙啦!! 好特別喔~

因為要開車~所以我們沒點啤酒

就來個店內的招牌飲品 蘋果汁以及梅子醋

自己DIY把兩種混合後~口感也好棒呢!

這四個圓圓的乍看之下像是煎包之類的

嘿嘿~這道是香煎紡魚啦

外酥內軟 配上九層塔醬 滿滿的幸福感~

真的好好吃喔!!

用餐期間 熱情的腦闆在人群中穿梭

跟客人的互動就像朋友一樣 難怪要先預訂才有位置

因為~這裡的客人來了一次之後

就會再帶朋友來...

我們約定下次還要再來..

墨簡單料理

營業時間:17:00~24:00

訂位專線:03-5323230

新竹市民生路180巷10號