芙蘿菈の小天地

逢年過節餽贈親友的伴手禮，最體面的就是烏魚子禮盒啦！

【初誠良物】即食系野生烏魚子嚴選禮盒分享～豪華｜大器誠意滿滿

豪華禮盒組以手提禮盒包裝，三種不同烏魚子，有直接吃的，也有適合飯拌麵的烏魚子醬

 野生烏魚子醬、厚切一口烏魚子、野生烏魚子

宅配烏魚子推薦【初誠良物】，也是過年必吃烏魚子品牌

烏魚子就其來源有分為野生及養殖兩種，其差別就外型上來分辨

 野生烏魚子較長，厚度較薄且結實，且野生烏魚子顏色深淺不一

而口感上野生烏魚子較黏牙且帶有自然的香氣

養殖的烏魚子吃起來較鬆散，且有一股「土味」！

我個人比較推崇野生烏魚子，口感濕潤略為黏牙，咀嚼中散發出自然的香氣 

迷人的烏魚子香氣，真的是吃過就回不去的好滋味

【初誠良物】嚴選來自雲林口湖野生烏魚子

口感綿密、無腥味以及土味，以專業的技術製作而成

那種傳承百年的好滋味與醇厚香氣令人回味無窮！

野生烏魚子以真空包裝處理，保存安心無虞～頂級美食完美呈現在眼前

拆開外包裝袋，香氣漸漸的撲鼻而來

將這兩塊野生烏魚子擺子盤中真的很美

 料理的方式可以油煎、香烤、酒煮

本篇開箱文分享以油煎的方式料理

首先～先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去

放入熱油鍋中，油煎至兩面表層起金黃小細泡即可

再做切片後就可以上桌囉！

可以搭配蘋果、蘿蔔、蒜苗、烏魚子醬等等

大家發揮創意巧思自由搭配出更多的烏魚子料理吧！

蘋果的微酸甜滋味搭配鮮美的烏魚子，完美的組合清爽又涮嘴

 溫馨小提醒：不能將烏魚子料理得過熟

以避免因油脂及水份流失，而失去其特有的口感與香味喲！

 野生烏魚子醬

以玻璃瓶裝，一眼便可透視到那豐盛的烏魚子醬料

用途：炒菜、炒飯、鍋物、湯底、拌佐料

完全無腥味，細緻的口感帶著香醇濃郁的鮮美滋味

直接吃也可以，那鮮美誘人的好滋味在味蕾綻放

加入麵條中直接攪拌後享用，滲入烏魚子醬汁的麵條吃起來格外清爽

不油膩不會死鹹，豐盛的烏魚子醬，果真是真材實料，用料不手軟

也可以用於各式的料理中，讓美食的風味層次更與眾不同！

 零食推薦【初誠良物】厚切一口烏魚子

真空包裝開封即食，品嚐美味不沾手，是外出旅遊必備良伴

【初誠良物】嚴選野生烏魚卵

經過多道工序製作，以手工厚切，完美呈現出厚實中帶著綿密細緻的口感

那種唇齒留香的好滋味，保證是吃過就會愛上

每一片都有著豐富的蛋白質、維生素、多種礦物質，是老少咸宜的零食推薦首選

一口烏魚子品牌推薦【初誠良物】

官方網站：初誠良物｜官方商城 - 喚醒記憶中的美好滋味

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