淺草屋中日式無菜單料理】在地深耕十七年,在新竹小有名氣,受到許多朋友喜愛

吃到飽的餐廳琳瑯滿目,淺草屋】調整經營方向

2018年底已成功自日式吃到飽到轉型為無菜單料理

 

淺草屋】運用多年中日式的餐飲料理經驗,去蕪存菁改良出料理的菜色

老師傅的手路菜與健康美食新概念結合出新餐點,讓您在享受美食時無健康負擔

用餐方式以用餐人數計費分500/800/1200元,幫您搭配出整套美味當季的菜色

還附飲料冰淇淋無限享用,啤酒100元無限暢飲

 

再訪【淺草屋中日式無菜單料理】餐敘,與青春期兒子的約會我們挑選800元的價位

菜色豐富多樣化 食材精緻有品味 每一道料理都令人感到驚艷

800元價位的無菜單料理 共七道佳餚+季節水果 每次的菜色都不一定,依店家的搭配,保證驚喜連連

 

淺草屋】貼心設置了包廂座位區,方便您用餐時交談不受到干擾


 

餐廳地下一樓備有四張圓形餐桌,可以容納約50人的場地,很適合公司聚餐、家庭聚會、福委活動

 

自助區備有各式飲料,還有超級好吃的滷肉飯無限量供應,生啤酒另加100元無限暢飲

 

第一道登場的是龍蝦手卷,新鮮手作看起來相當可口

手卷的內容物豐富,吃起來爽脆的生菜以及鮮甜的龍蝦,越吃越刷嘴

 

以日本料理起家的淺草屋】,菜餚的設計上來說還是有融合日式風情

《豪華的生魚片拚盤,魚肉的表面油亮光滑,頂級魚片征服饕客芳心


除了生魚片之外還有亮點~新鮮大干貝耶!

干貝通常是以火烤或是熬煮,生吃干貝還真的是我的初體驗

 

透亮的雪白干貝,吃起來軟嫩鮮甜完全無腥味,令人銷魂的極致鮮甜美味

原來~生吃干貝是這麼的享受!


 

口感鮮嫩的鮪魚、旗魚,油脂分布均勻,帶有嚼勁的魚筋部位較少,肉質吃起來鮮甜軟綿

完全無腥味,搭配哇沙米沾醬~清爽不油膩的口感,根本是人間極品~超級美味的

 

《烤生蠔》搭配主廚特製醬

 

超大生蠔是饕們的最愛,生蠔我通常都是煮熟後再吃

淺草屋】主廚精湛廚藝,真正是生的生蠔完整呈現

再佐以主廚特製醬,滲入醬汁的生蠔不只是滋味鮮美

那肥美飽滿的肉質滑順的口感,歐依稀呢!

 

《羔羊排》二支


羔羊排通常是在頂級西式餐廳較為常見,平價淺草屋中日式無菜單料理】$800元價位 就可以吃得到


羊肉之所以好吃就在於無腥臊味,汁多甜美

吸收主廚特調醬汁的《羔羊排》完整保留羊肉本身的香甜味,軟嫩不甘柴,真正是頂級食材無誤


平常不吃羊肉的孩子,差點沒把骨頭肯個精光,哥說~沒羊騷味才是王道

 

《翡翠鮑魚羹》


色香味俱全的頂級湯品,含有豐富的蛋白質健康營養,主廚特製翡翠~風味獨具

整體的口感十分清爽不油膩,在高溫的天氣就是要喝一碗元氣滿滿的湯品

 

龍鬚蝦》香酥味美,炸成金黃色澤,香氣迷人


外酥內軟,一口咬下感受那鮮甜Q彈的蝦肉,不油不膩恰到好處

酥脆的外皮淋上美乃滋,豐富多變的口感層次,顛覆我對於蝦子只能單吃的想像


 

蘆筍蟹肉白果


以白果入菜就是一道頂級料理,白果是銀杏的種子對於人體的好處真不少

網路搜尋白果就可以查到許多相關資訊囉!


清爽又低卡的蘆筍多吃幾根也無罪惡感,Q彈的蟹肉越嚼越香

健康無負擔的美食佳餚,令人回味無窮


季節水果-鳳梨


淺草屋中日式無菜單料理】下次再訪,會有什麼樣的驚喜~我要許願了..龍蝦料理

 

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營業地址:新竹市民生路133
預約電話:03-5323365  0926195150

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