快步調的竹科人，下班都吃什麼，身為竹科上班族的我～推薦這家我的愛店『台北江寶山店』
台北江麻辣臭豆腐專賣鋪寶山店
附近有停車格，開車前往很方便，騎機車的朋友停在店門口即可
地址：新竹縣寶山鄉湳坑路二段121巷1號
台北江麻辣鴨血臭豆腐真的超級好吃，份量充足料好實在讓人難以忘懷的好滋味
用料不馬虎，像是麻辣湯底就用了十多種中藥熬製，香麻不燥，辣的剛剛好，老少咸宜
這次跟同事聚餐我們就點了經典的招牌特色餐
平價的臭豆腐鍋，不僅可以吃的很飽還可以吃的很好過癮
台北江麻辣臭豆腐專賣鋪寶山店
店內的用餐環境簡潔明亮，座位區寬敞
下班跟同事聚會，或是親朋好友餐敘都很適合，不用擔心座位不夠的問題
簡單明瞭的點餐單，勾選喜愛的餐點
但對於有點選擇障礙的我來說，看到都餓了真的是每種都想吃耶
經過跟同事討論後，我們一起點了幾道菜分食，這樣就可以吃到多種不同的口味
兩個人用餐，每道餐點份量都很多且，真的超級豐盛
邊吃邊聊天，不知不覺都被我們吃光光，真的是大胃王無誤
店家的上菜速度很快，這點對於餐飲業來說真的是很貼心的服務
畢竟客人上門就是想要趕快的享用美食啊
牛肉酸白菜豆腐鍋
綜合＋細粉(小辣)
麻辣米血
麻辣鴨血
麻辣黑輪
自助式飲料區，想喝什麼自己來～是可以無限暢飲的呦
用餐結束後，聊天是必須的，這時候就很需要搭配吃個冰淇淋
招牌必點推薦-牛肉酸白菜豆腐鍋 附贈白飯
台北江自製酸白菜鍋，自然發酵、爽口開胃，越吃越涮嘴
酸白菜豆腐鍋的配料很豐盛，價格很親民，根本就是國民美食啊
這鍋非常適合三餐老是在外的朋友，有肉有青菜一次滿足，營養均衡好棒棒
將湯汁淋在白飯上超對味，微酸帶甜的湯頭，讓人一口接一口吃停不下來
酸白菜吃起來帶著清脆的口感，其他的配料滲入了湯汁
吃起來帶著豐富的口感，酸白菜豆腐鍋暖胃又暖心，特別適合冬天享用
如果還有想吃其他的配料，讓鍋物更為豐富，也是可以單點的喔
薄切肉片肉質鮮嫩，燙過後入口即化，還吸附了酸白菜湯頭的精華
每一口都是酸香肉汁的完美結合耶
綜合＋細粉(小辣)🔻
這鍋綜合麻辣系列，我也推薦要列入必點清單
鍋物內含有多種食材，像是台北江最經典的麻辣鴨血、臭豆腐、米血、黑輪等等都有
搭配細粉更有飽足感，吸附了麻辣湯汁的細粉，吃起來略帶Q談的口感，超好吃的
小辣我覺得算是溫和的口感，辣味不明顯，大人小孩都可以吃
如果是愛吃辣的人，建議可以點中辣，吃起來更過癮
店家很佛心的提供了超大一塊，吸飽湯汁的臭豆腐超美味
豆腐一入口就能感受到軟嫩綿滑的質地
跟外面常吃到的緊實口感截然不同
經過獨家中藥熬製的香辣湯底慢慢滲入
豆腐表面佈滿細密氣孔，像海綿一樣把湯汁牢牢吸附
咬下去時香氣與辣勁在口中一次釋放，層次豐富、香辣回甘
麻辣鍋吃起來不燥口，在味蕾中還能感受到香麻的好滋味
我跟同事說下次再訪一定要列入必點項目
麻辣米血🔻
說到麻辣米血，在台北江的菜單中是點餐率算高的
獨家中藥熬製的香辣湯底滲入每一塊米血中
一入口就有濃厚的香辣氣息，卻又不會有死辣的口感
是那種「會讓你流汗，但捨不得停下來」的溫柔辣
如果你跟我一樣也是個麻辣控、花椒香愛好者、或只是單純想找個辣中帶溫的療癒小菜
台北江的麻辣米血 絕對值得一試。不浮誇，不偷工，吃得出用心與細火慢燉的厚實底蘊
麻辣鴨血🔻
「麻辣鴨血」可以說是麻辣鍋界的靈魂角色，而在 台北江，這道小菜不只是配角，根本可以當主菜來吃！
台北江的鴨血燉得非常透，一咬下去就爆湯，完全沒有腥味
也沒有常見的「孔洞粗糙感」。表面光滑細緻，口感軟嫩又不失彈性
香氣十足越吃越上癮，特別喜愛花椒在嘴裡慢慢散開與辣油香氣交織得恰到好處
完全不會有油膩感，也沒有重鹹負擔感，是那種你吃完會想把湯也喝掉的類型！
麻辣黑輪🔻
口感Q彈脆口還帶有咬勁，咀嚼的同時能感受到明顯的鮮魚香味
彈牙的口感真的會讓人忍不住一口接一口吃
店家活動分享
加line@送一份鴨血，打卡送一份豬肉
這次在台北江麻辣臭豆腐專賣鋪寶山店用餐
有了很美好的回憶，於是寫了食記與大家分享
我們每次聚餐都被有用時間限制的店家驅趕～哈哈
台北江很貼心的地方是，不會趕客人，這個真的很優秀
而且他們的座位很舒適，我們當天用餐大約2.5小時吃飽喝足後還吃冰超開心
聚餐不就是應該如此放鬆無壓力的嗎
被店家趕的滋味真的是不好受也很掃興
我給台北江一百個讚，推薦給竹科的上班族，或是新竹竹北人用餐的好選擇
外地的朋友來訪直接導航地址，店家有停車格停車很方便
地址：新竹縣寶山鄉湳坑路二段121巷1號
營業時間：11:00–14:00／17:00–20:30（建議來之前先打電話確認）
