去年跟旅行團到清境旅遊，導遊推薦的『清境復古雞餐廳』讓我念念不忘
那獨特的古早味果木烤雞，外皮酥脆肉質鮮嫩多汁，真的是超級好吃的
這次特地找女兒排了兩天一夜的台中跟清境之旅 就是為了吃甕仔雞
就來跟大家分享我們這趟旅行去了哪些地方
凌晨五點多起床，大約六點從新竹出發前往台中roshop 特賣會
這個品牌是我們母女的最愛，每年的特賣會都要去狂掃貨買新年的衣服
特賣會攻略，先到現場領號碼牌，憑號碼牌依序入場，每場次開放30人
週日我們抵達特賣會現場時間為7:30, 排隊等候至8:30領號碼牌
我們的號碼為48 & 49，是第二批進場的，大約10點左右逛完
買了12件衣服(包含褲子/裙子/毛衣等等)
共花費 $4050 可以說是相當超值 
接著開車前往期待已久的『清境復古雞餐廳』吃烤雞囉 
女兒會開車真好，我就享受著前往清境路上的美景
已有櫻花綻放，山嵐環繞於大自然之間，美不勝收令人心曠神怡
『清境復古雞餐廳』位於清境的至高點，看到中油加油站對面就是餐廳位置了
車輛可以停放於餐廳前方的停車場，非常方便 
清境團體合菜推薦『清境復古雞餐廳』
經常有遊覽車造訪，團體客人很多，餐廳的用餐座位區寬廣
可以接待百人以上都沒問題，用餐區有室內以及戶外區
店家會依照人數安排入座
天氣冷來杯熱騰騰的國寶茶暖暖身子，無限暢飲的博士茶
口感清新，茶香濃郁酷似普洱茶，順口好喝 
我們點了雙人烤雞套餐 $1350
主餐：整隻窯烤雞
配菜：金沙美人腿、清炒高麗菜、紅燒豆腐、季節風味養身湯
『清境復古雞餐廳』古早功法耗時數日的窯烤雞 
選用果木來燻烤，慢火烘烤，每一到工序都不馬虎
餐廳提供剝雞肉的服務，純熟的技術我覺得彷彿是看了一場表演秀 
除了剝雞影片之外，我也拍攝了店員專注剝烤雞的模樣
看到這個畫面已經食指大動，口水都要流下來了啦 
醬色鮮明的油亮外皮，外皮吃起來酥脆並帶著燻香味
先吃個原味的口感，窯烤雞那皮酥肉嫩多汁，帶有一點點咬勁超美味
經典的吃法，將雞肉沾上雞湯，那鮮甜爽口不油膩的雞湯香氣誘人
雞湯也可以拌飯吃呦
再搭配復古雞手工辣椒醬，微辣又香噴噴的層次口感
讓人一口接一口吃停不下來 
窯烤雞完全沒有腥味，吃起來也不會乾柴，這個我覺得超厲害的
這是我吃過最好吃的窯烤雞了，到底怎麼可以這麼好吃
我忍不住問店家獨家祕方是什麼，雞肚子裡藏了什麼這麼香啦
原來在雞肚子裡面有放茄苳葉，這樣的用意是可以去除肚子的雜質
難怪有一股很特別的香氣，雞肉也非常的乾淨
從製作的小細節就可以明顯感受到店家的用心耶
清境必吃美食推薦『清境復古雞餐廳』強烈建議來清境列入必訪景點
金沙美人腿
口感脆甜的筊白筍，加上鹹鴨蛋黃搖身變成金沙美人腿
鹹香味十足超下飯的，不知不覺又可以吃了好幾口飯
清炒高麗菜
清境出產的高山高麗菜，有著得天獨厚的氣候，吃起來就是特別的清脆鮮甜
我可以自己吃掉半盤不誇張，下山的路上我直接買了一顆帶回家
紅燒豆腐
紅燒過後的豆腐，外皮略帶嚼勁但咬下後仍保有豆腐滑嫩的口感
每一口都吃得到豆腐甘醇濃香的好滋味
銷魂美食讓人忍不住一塊接一塊吃
季節風味養身湯
以多種蔬菜熬製而成的高湯，完全不添加人工調味料
喝起來的甜味完全來自於食材本身，鮮甜好滋味，讓心裡頭感到暖暖的
清境旅遊美食推薦『清境復古雞餐廳』，這是我吃過最好吃的窯烤雞了
請大家真的要列入清境必吃餐廳啦！保證你們也會讚不絕口
『清境復古雞餐廳』推出窯烤雞-新年最佳伴手禮盒宅配到府
這個超貼心的，我就預訂了幾盒，在過年時可以餽贈親朋好友
復古雞陪您過新年
113/1/19-113/1/31
僅限宅配
自由搭配
1》招牌窯烤雞（售價750元）
規格1.8公斤
2》 招牌窯烤豬（售價420元）
規格300g
3》酸菜白肉鍋(售價700元）
規格5-10人份
4》獨門手工辣椒（售價150元)
規格 180g
*加購價120元
《消費1,500元 宅配免運費》
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獨門手工辣椒+1
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團購首選（免運費）
招牌窯烤雞購買五隻，即送酸菜白肉鍋乙份
招牌窯烤雞購買四份，即送烤豬乙份
機會難得，手刀訂起來
返回台中入住朵茉行館 KTV歡唱，從下午嗨到夜晚
『清境復古雞餐廳』
地址：南投縣仁愛鄉大同村仁和路206-1號
營業時間：週一至週日，am11:00-pm21:00
FB粉絲專頁：清境復古雞餐廳
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