新竹的平價國民美食推薦【麻子辣蒙古麻辣燙】
麻子辣新竹光華店鄰近巨城跟大潤發商圈，吃完可以去附近逛逛 
地址：新竹市北區光華南街55號
晚餐時段我們騎機車前往，店門口就可停車非常方便
Google 評論(限單點)打9折
一踏進店門口就聞到濃郁的蒙古麻辣燙的香氣
對於無辣不歡的我來說，真的是完全受不了誘惑耶 
內用座位區
牆上的菜單價目表，有著各式各樣的套餐
價位上來說都很親民，百來元就能飽足一餐，真的很省荷包
自助區備有各式飲料可以享用
沾醬也是自助式的呦
《麻子辣》的湯頭是由多種頂級中藥材跟大骨所熬製而成的濃郁白湯
好奇心使然，直接向店家拿了中藥材來目睹一下
白湯跟紅湯湯底所使用的中藥材都是一樣的，唯獨差異在於紅湯有加孜然粉
中藥材
孜然粉
豪華牛肉餐 搭配紅湯湯底
豐盛的一大碗讓人食指大動，裡面有十餘種的食材
有各式各樣的火鍋料、青菜、肉片等等
主食的部分有一碗白飯
以女生來說豪華牛肉餐，分量真的有點多耶
如果吃不完是可以打包的
用料很實在，除了豐盛的火鍋料之外，還有很多牛五花肉片耶
滲入了頂級中藥材的食材，獨有的香料帶出多層次口感
【麻子辣】選用頂級孜然，風味濃厚溫潤多層次，可去除肉類腥羶味
牛肉吃起來是完全沒有腥味的呦 
湯頭濃郁香醇，帶有孜然香氣，吃起來麻而不辣、辣而不嗆
真的是銷魂美食無誤，搭配微辣的紅湯一起享用
真的會一口接一口吃停不下來 
超值豬肉套餐
使用紅棗、枸杞等數十種天然中藥材熬製湯頭
搭配由大骨和共同熬煮的濃郁白湯
濃香的蒙古風味，根本完全擄獲了我們愛吃蒙古鍋的心耶
主食點了Q彈爽口的蒸煮麵
搭配著白湯一起入口吃，真的很對味
吃貨的我們還點了幾樣單點的小吃
完全不會踩雷，蒙古麻辣燙真的超好吃
皮蛋
皮蛋獨特的口感和風味，淋上了《麻子辣》精心熬製的紅湯
懂吃又熱愛美食的人，一定要點這道啊
豆腐
吃起來不會過老的豆腐口感，搭配蒙古麻辣辛香的風味 
越吃越涮嘴，可以一口氣吃好幾片不誇張
鴨血
吸收了麻辣湯汁的鴨血，帶著滑嫩的口感
吃起來完全不會有硬硬的口感，這真的很考驗主廚的功夫耶
鴨血配著麻辣湯汁吃最對味，鴨血控的人可以吃完整份
【麻子辣蒙古麻辣燙】不論是外帶還是內用都好吃
不會影響風味跟口感，絕對是正餐跟宵夜的好選擇
麻子辣蒙古麻辣燙（新竹光華店）
地址 : 新竹市北區光華南街55號
電話 : 03 545 6695
營業時間 : 週一到週五 11:00-14:00 週一到週日17:00–00:00
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