口味正宗道地的拉麵不用遠到日本朝聖,台灣也有好吃的拉麵呢!像是在新竹火車站對面,步行約5分鐘即可抵達的【麵屋天元 Tengen】就是一家高CP值深夜拉麵

營業時間至凌晨,卸下一天的疲憊來這裡大口品嚐香濃拉麵,充飽電再出發~每一口都是幸福與感動!

 

店內以簡約的日式裝潢,給顧客輕鬆又愜意的用餐環境,來到這裡可以盡情把舊言歡,好好的享受美食

用餐當日大約六點抵達,店內已是高朋滿座,生意很好

【麵屋天元 Tengen】在二樓附設酒吧,適合下班小聚小酌的好地方,週五跟幾個好朋友來這邊把酒言歡挺不錯的


 

【麵屋天元 Tengen】的餐點特色是以長時間熬煮大骨而成的香濃豚骨高湯為湯底,會加入蒜或薑泥去腥提味

口味從清爽到濃稠都有,近來有許多店家推出混合醬油製成的醬油豚骨、鹽味豚骨等口味


麵條常選用極細麵,以䓤、叉燒、筍乾、黑木耳絲為主要配料

消費者可以依照個人的口味喜好告知店家做調整,製作一份專屬於您的拉麵

 

拉麵的口味有:鹽味、魚介醬油、辛口/中辛/激辛可供挑選

升級天元特製,再加$60元,即可享有(叉燒 蔥 蛋 筍乾)增量喔!

 

點了一碗鹽味拉麵,其豐盛的配料搭配軟硬適中的拉麵,看起來相當可口

【麵屋天元 Tengen】以長時間熬煮大骨而成的香濃豚骨高湯為湯底,口味從清爽到濃稠都有

我比較喜歡口感濃郁卻又帶點清爽口感,將需求告知店家後,喝起來的湯頭就很清爽不會過鹹


 

Q又入味的糖心蛋,不知不覺吃掉了一整顆還意猶未盡

叉燒肉的口感細緻紮實,軟嫩多汁不甘柴,吸收了豚骨高湯讓叉燒肉的口感層次更為提升

具有爽脆口感的筍乾,不會太老太乾硬,每一口都能感受到竹筍本身的鮮甜口感

 

喜歡吃辣的朋友,當然少不了辛味拉麵,首次的體驗我選了中辛味,辣的程度我覺得屬於小辣,可以跟店家溝通增加辣度喔!

濃郁的豚骨湯頭搭配中辛味,喝起來濃郁帶勁

 

麵條的部分是店家請麵商按照調配比例製成,麵條大小適中,吸入湯之後品嚐,每口咬下都能感受到那Q彈富嚼勁的口感

想吃軟或硬的麵條,同樣地也是可以與店家溝通喔!


 

【麵屋天元 Tengen】的炸物也是店內的靈魂餐點,比居酒屋的還要好吃

孩子每樣炸物都想吃,我們點了四道炸物,樣樣各具特色 

日式唐揚炸雞塊

 

唐揚雞超薄粉衣裹著鮮美的原味雞肉塊,店家新鮮現做無添加防腐劑,食在好安心

 

外酥內軟,肉質鮮嫩不乾柴,口感風味絕佳,師傅的精湛手藝比居酒屋專賣店的還要好吃

 

 日式竹筴魚

油炸過後的日式竹莢魚,仍保留魚肉本身的鮮甜口感,肉質鮮嫩Q

清甜爽口真的滿好吃,無魚腥味


 

 北海道可樂餅

馬鈴薯泥做的可樂餅,外皮炸的金黃香酥,搭配清淡爽口的馬鈴薯泥,口感豐富,吃一塊就很有飽足感


 

 元氣炸蝦排 

香酥脆的麵包粉包裹著蝦仁,餡料豐富實在,每一口都能吃得到蝦仁本身的鮮甜口感

令人回味無窮的一道經典炸物!


 

FB粉絲頁: 麵屋天元 Tengen

電話 03 527 8787

地址 300新竹市東區勝利路102

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