冬令進補第一品牌帝王食補】,緊鄰交通便利高鐵特區の自強店,想要品嚐好吃的新竹縣薑母鴨與養生鍋物,來這裡就對了!

 

在迎接週末假期來臨之前,跟幾這三五好友或是家庭聚餐談天說地是最快樂也最放鬆的了,帝王食補始終都是我們最喜歡的聚會地點,食材新鮮湯頭濃郁好吃無從挑剔,相信曾經前往朝聖的朋友們也都跟我們一樣都是老主顧啦!

 

自強店的用餐座位區相當多,當天高朋滿座幾乎沒有空位,幸虧我們家聚餐康樂股長有提前訂位

抵達店內後馬上就有服務生熱情招呼我們入座

二樓也有寬廣的用餐區,若無提前預訂也不會等太久~

 

一家人的小聚會點了2-3人份的薑母鴨套餐,份量超多~我覺得四個人吃都沒問題呢!

招牌必點的薑母鴨主鍋,和風拼盤(帝王筒、丸子、凍豆腐、菇類、新鮮蔬菜)還有麵線

 

吃薑母鴨一定要有麵線,搭配店家特製醬料最對味~

加點小辣醬油口感更豐富,咬起來Q彈爽口好好吃

 

帝王筒(鮮美魚漿均勻包裹,讓每一口都有花枝顆粒的享受),想要什麼樣的造型自己DIY

加入薑母鴨主鍋煮至膨脹後大致上就完成囉~鮮甜味美好吃又彈牙

 

重頭戲上場-帝王薑母鴨-可選擇加酒或是不加,如果是開車的朋友或是不愛有酒味的可以選擇不加酒喔~

 

帝王薑母鴨之所以好吃,源自於~~

帝王食補傳承了老祖宗的食補智慧,採用養足120天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,每一份堅持帝王比例一斤鴨四兩薑,經過一拍二炒三燉的工法,一、先拍薑,二、拌炒以嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒香,三、浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮,才能完成美味的帝王比例薑母鴨

 

37年來堅持每份的帝王比例,熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明的美味薑母鴨

 

將和風拼盤的各式配料加入薑母鴨鍋中熬煮,就好比一家烤肉萬家香的概念

鄰桌比我們早到的客人,那陣陣飄香的薑母鴨香味早已讓我們感到飢腸轆轆啊!

 

紅面番鴨的肉質結實彈牙,有別於一般市面上的肉鴨肉質軟爛

帝王食補特別挑選營養價值高又富含蛋白質與多種維生素的紅面番鴨

即使經過高溫的久煮也依然彈牙爽口,帶有嚼勁

紅面番鴨每口咬下都可以品嚐到鴨肉本身的甜味,不乾柴也不會塞牙縫,沒有多餘的油脂,即時貪心的吃了多塊也不會有罪惡感 

老薑不帶有辛辣的口感,可以直接吃,微辣的薑香味帶來暖意,身子都暖和了起來~

  

 

高麗菜與新鮮菇食材以及魚漿拼盤料理完全滲入薑母鴨的湯汁

青菜吃起來清脆爽口,湯頭甘甜順口超好喝,味道濃郁香氣逼人超夠味!


 

現在的天氣漸漸變冷,建議大家提前暖身以迎接寒冷冬天的來臨

嘿嘿~我們又預訂了下次的烏蔘雞養生鍋聚餐!

 

分店:自強店(竹北)

訂位專線:03-6578680

地址:新竹縣竹北市自強南路185

 

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