今年剛開幕的【山口刺身丼飯專賣店】位於清大夜市商圈

推出各式平價丼飯深受學生以及上班族的喜愛

新竹必吃隱藏美食推薦【山口刺身丼飯專賣店】,店內以日式風格呈現

是上班族學生族聚餐的好地方

周末狂歡夜,跟同事相約到此新竹居酒屋談天說地,總是有聊不完的話題!


簡潔明亮舒適的用餐環境,可以讓心情獲得適度放鬆 

店家備有各式餐桌椅,無論是情侶約會或是朋友聚會,基本上都可以同桌用餐,無須併桌喔!



【山口刺身丼飯專賣店】提供圖文的菜單,這對於選擇性障礙的我來說,相對節省了點餐的時間 


每種都好想試吃看看,與朋友分別點選不同口味的丼飯,如此就能吃到多種口感啦!


經過一番討論後,我們決定點選生丼、熟丼、生魚片、炸物、烤物類,都各來一份嚐鮮


上班族的小確幸,就是下了班之後大快朵頤吃吃喝喝  

三個女生點了7道料理,我們沒有小鳥胃,很會吃的概念

山口鮭魚親子

山口海膽鮭卵丼

蒲燒鰻魚丼

日式烤魷魚

綜合握壽司

和風鱈魚肝

炸蝦天婦羅

自助區 湯品, 沾醬


飲料區


山口鮭魚親子  

餡料滿滿滿~堆疊得像座小山的丼飯,看了口水直流

使用多種不同新鮮漁貨,生魚片用好用滿,鮭魚肉紋理明顯,泛著油光代表新鮮美味度足夠


生魚片清爽鮮甜的口感搭配哇莎比以及淋醬汁的白飯 

不知不覺竟然可以吃完一整完,飽足感十足,真享受啊!


山口海膽鮭卵
 

以鮭魚卵、海膽堆疊而成的小山丘,喜愛日式風味以及生猛海鮮的朋友千萬別錯過

真材實料美味至極,讓我們驚呼連連,我的同事阿卡一整個就是少女心噴發


他的品保職業病又犯了,一直想要挑剔得好好檢視,新鮮海膽、鮭魚卵、魷魚讓他無可挑剔,驚呼連連!




蒲燒鰻魚丼 


接近手掌大的蒲燒鰻,看起來就好好吃的樣子 

【山口刺身丼飯專賣店】以獨家調製的醬汁,美味極致口感,完全滿足味蕾

鹹甜味適中,不知不覺可以吃掉一整晚的白米飯

蒲燒鰻魚香氣四溢,入口感受那軟綿綿魚肉的香醇口感,令人感到銷魂的經典美食


日式烤魷魚 


 日式燒烤魷魚看似平凡簡單的日式燒烤料理,但在在考驗著師傅的手藝

火侯控制不得宜則容易呈現乾柴的口感,口感軟Q鮮甜是【山口刺身丼飯專賣店】致勝的關鍵 

裁切成長條形狀的日式燒烤魷魚,無須搭配沾醬感受那魷魚原汁原味鮮甜口感 

越吃越唰嘴,很適合當作下酒小菜,店家也有販售酒類,今天因為驅車前往所以就克制了呼搭拉的心情


**喝酒不開車 開車不喝酒**  


綜合握壽司
 

喜歡吃生魚片的朋友有口福了,綜合握壽司四種口味一次滿足 

分別以旗魚、鮭魚、魷魚及鮪魚做成的壽司飯的量剛好,沾點哇沙米、醬油大口豪邁的咬下 

感受那扎實綿密鮮甜魚肉,超有飽足感的 


和風鱈魚肝

來點清爽不油膩的涼拌料理吧!

和風鱈魚肝吃起來有點類似鵝肝,入口即化香醇綿密的口感

佐以精心調製醬料,一年四季皆宜的涼拌美食


 炸蝦天婦羅


美味可口的日式「炸蝦」,看起來就令人食指大動啦! 

炸蝦外酥內軟保留蝦子本身的鮮甜味,搭配清爽的醬汁,感受那酥脆口感~

完全無腥味,吃完一整隻也不會感到膩


【山口刺身丼飯專賣店】

精挑細選新鮮食材,只為給每一位顧客口感與風味俱佳的美食

是三五好友聚會小酌的好所在!


山口刺身丼飯專賣店清大店 https://www.facebook.com/food035728111 

電話:03-572 8111

營業地址:光復路二段2987191F

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